永丰带您“品元宵”

    想吃正宗的东北糯米元宵？那就一定要选择使用正宗的东北糯米制成的元宵，东北糯米口感香糯，洁白如玉，即使做出来的食品放凉了，它还是柔糯不硬，用它做成的元宵烹制方法也多选用炸制。成品元宵外表金黄，一口咬下，外皮酥脆而内部软糯香甜，想一想都让人流口水呢，如果各位小伙伴想要尝试下东北的炸元宵，那就来永丰微商城采购吧，公司出产的杂粮礼盒除了制作元宵需要的糯米外，还有黑豆红豆高粱米等精品杂粮，满足您不同的口味需求。

    “谁家见月能闲坐，何处闻灯不看来。” 就像诗中描述的一样，元宵节作为我国传统节日，是春节的结束，每逢元宵节人们总会走出家门赏花灯，围坐一起吃元宵，而元宵作为元宵节的应节食物，因其软糯香甜的口感以及团团美美的寓意而深受大家的喜爱，那么元宵究竟是怎么来的呢，今天就让小编带您细数下元宵的前世今生吧。

    据传，直至唐朝，元宵的雏形才出现在人们的视野，据唐郑望之的《膳夫录》的记载：“汴中节食，上元油锤。”文中的油锤就是一种类似于后代炸元宵的食物，这大概就是元宵的雏形了。

    到了宋朝，“乳糖元子”出现，又因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，又称“圆子”、“糖元”。从《平园续稿》、《岁时广记》、《大明一统赋》等史料的记载看，元宵作为欢度元宵节的应时食品就是从宋朝开始的，这应该就是汤圆的前身了。

    到了明永乐年间，元宵正式定名。后世，因南北差异，就出现了南吃汤圆北食元宵的说法，但其实两者差别不大，主要原料都是糯米，只是制作方法上存在细微差别：北方的元宵是“摇”出来的，而南方的汤圆则是“包”出来的。不多说了，母上大人已经为小编备好了炸元宵，我要去享受美食了，各位小伙伴，我们下次见吧。